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食品級(jí)二氧化氯（品名：欣諾華牌二氧化氯消毒劑）分為一元型和ab劑，含量均是10%，在禽畜制品中的應(yīng)用主要是禽畜屠宰后其體表的原始菌和環(huán)境中的微生物會(huì)在其上大量繁殖，存在著極大的食品安全隱患。經(jīng)二氧化氯溶液浸泡的禽畜，可有效控制微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期，并能保持鮮美的口味。100～200mg/L的二氧化氯處理2min后的醬鴨，其保持時(shí)間在常溫下可達(dá)26～30d，品質(zhì)仍能保持較好。經(jīng)穩(wěn)定性二氧化氯處理的雞肉在5℃下，可有效地延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。
食品清潔消毒產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)制造商-陜西欣諾華生物科技有限公司
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